Letsitiini kohta on palju juttu: et see on hea mälule, kolesteroolile ja maksale. Ka imetavad emad otsivad seda sageli. Samal ajal on letsitiin šokolaadi ja margariini koostises tavaline lisaaine E322. Siit saad teada, mis on letsitiin, mida selle kohta teatakse ja millal toidulisandist võib kasu olla. Meil on müügil Doppelherz Letsitiin, kogu valik on kategoorias toidulisandid ja vitamiinid.
Mis on letsitiin?
Letsitiin on rasvaainete segu, mille põhiosa on fosfolipiidid, eriti fosfatidüülkoliin. Fosfolipiidid on iga rakumembraani ehitusmaterjal. Keha toodab neid ise, kuid saame neid ka toidust.
Toidutööstuses kasutatakse letsitiini emulgaatorina, mis aitab rasval ja veel seguneda. Toidulisandite letsitiin tehakse tavaliselt sojast või päevalilleseemnetest.
Kust letsitiini toidust saab?
- munakollane;
- soja ja teised kaunviljad;
- päevalilleseemned;
- maks ja liha;
- nisuidud.
Mida letsitiini kohta teatakse?
Letsitiinis sisalduv fosfatidüülkoliin on üks koliiniallikas. Kapsli letsitiinikogus ei võrdu koliinikogusega ning täpne sisaldus sõltub tootest. Koliin aitab kaasa normaalsele lipiidide ja homotsüsteiini ainevahetusele ning maksa normaalse talitluse säilimisele. Neid väiteid ei saa automaatselt üle kanda igale letsitiinitootele. Loe ka artiklit koliin.
Letsitiini ennast on uuritud kolesterooli ja mälu teemal, kuid tulemused on nõrgad ja vastuolulised. EL-is ei ole letsitiini kohta ühtegi lubatud tervisealast väidet.
Miks imetavad emad letsitiini otsivad?
Letsitiini kohta küsitakse sageli korduvate piimajuhade ummistuste korral. Suures annuses tarvitamise tõhususe ja ohutuse kohta imetavatel naistel ei ole piisavalt usaldusväärseid kliinilisi uuringuid. Valuliku või punetava rinna, kõva piirkonna või palaviku korral küsi kiiresti nõu ämmaemandalt või arstilt. Imetamisaegsetest toidulisanditest loe artiklit raseduse vitamiinid.
Kuidas letsitiini võtta?
- Kapslid võta söögi ajal, pakendil soovitatud koguses.
- Letsitiinigraanuleid võid segada jogurti, müsli või smuutiga.
- Võta seda kuurina ja jälgi, kuidas end tunned.
Kas letsitiinil on kõrvalmõjusid?
Letsitiin võib põhjustada kõhuvaevusi, näiteks kõhulahtisust, iiveldust või puhitust. Sojaallergia korral kontrolli koostist ja pea sobivuse osas nõu tervishoiutöötajaga: toodete jääkvalgusisaldus võib erineda. Päevalilleletsitiini puhul tuleb samuti kontrollida kogu koostist ja allergeenimärgistust. Raseduse või imetamise ajal ära kasuta suuri toidulisandiannuseid omal käel.
Milline letsitiin valida?
- Doppelherz Letsitiin – 500 mg sojaletsitiini kapslis koos E-vitamiini ja B-vitamiinidega. B1-vitamiin aitab kaasa südame normaalsele talitlusele, B6- ja B12-vitamiin aitavad vähendada väsimust ja kurnatust ning E-vitamiin aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest.
Kui sind huvitab maksa tervis, loe artikleid rasvmaks: mida teha и «АЛТ и АСТ в крови». Kolesteroolist leiad infot artiklist Высокий холестерин и питание.
Вопросы и ответы
Kas letsitiin alandab kolesterooli? Uuringute tulemused on nõrgad ja EL-is sellist väidet lubatud ei ole. Kolesterooli langetamiseks on tõendid paremad näiteks kaera beetaglükaani ja taimsete steroolide puhul.
Mis vahe on soja- ja päevalilleletsitiinil? Need erinevad lähteaine ja fosfolipiidide koostise poolest. Allergia korral ei piisa toote nimest: vaata koostisosade loetelu ja allergeenimärgistust.
Kas E322 toidus on kahjulik? Letsitiin on lubatud toidu lisaaine, mida kasutatakse emulgaatorina. Lisaainena kasutamine ja suurte koguste võtmine toidulisandina ei ole sama olukord; allergia korral tuleb kontrollida päritolu.
Kas letsitiin sobib veganile? Soja- ja päevalilleletsitiin on taimsed, aga kapsel võib olla želatiinist. Vaata koostist.
Статья не заменяет консультацию врача. Источники: NIH LactMed: letsitiin imetamise ajal; NIH ODS: koliin; Euroopa Komisjon: toitumis- ja terviseväidete register.