«Детокс» и «очищение кишечника» звучат как процедуры, которые стоит проводить раз в год. На самом деле печень, почки и кишечник ежедневно очищают организм. Наша задача — не мешать им и давать кишечнику то, что ему нужно. В первую очередь это клетчатка, вода и движение.
Нужен ли организму детокс?
Организм здорового человека очищается сам. Печень обезвреживает вредные вещества, почки выводят их с мочой, а кишечник выводит остатки. Чудо-средства, которое за день вывело бы все «токсины», не существует.
Что вы можете сделать сами — позаботиться о том, чтобы кишечник работал регулярно. Для этого нужны:
- достаточное количество клетчатки;
- достаточное количество воды;
- движение;
- разнообразное питание.
Почему клетчатка так важна?
Клетчатка — это часть растительной пищи, которую наш организм не переваривает. Она проходит по кишечнику практически в неизменном виде. Для некоторых видов клетчатки действие подтверждено официально:
- клетчатка пшеничных отрубей способствует увеличению объема стула и ускорению прохождения пищи по кишечнику (последний эффект достигается при ежедневном употреблении не менее 10 г клетчатки пшеничных отрубей);
- ржаная клетчатка способствует нормальной работе кишечника;
- некоторые виды клетчатки, например псиллиум, связывают воду и образуют гель, поэтому при их приеме нужно пить много воды.
Взрослому человеку нужно около 25–35 граммов клетчатки в день. Большинство людей получают лишь половину этого количества.
Где взять клетчатку?
- Больше всего: в бобовых (чечевице, фасоли, нуте) и семенах — льна, чиа и псиллиуме.
- Много: в ржаном хлебе и других цельнозерновых продуктах, пшеничных отрубях, овсяных хлопьях и гречке.
- Умеренное количество: в ягодах, яблоках и грушах с кожурой, а также в овощах, например капусте и моркови.
Самый простой шаг — заменить белый хлеб ржаным и добавить в утреннюю кашу ложку семян льна или ягод.
Клетчатка в порошке с псиллиумом и семенами льна
Если клетчатки в рационе недостаточно, один из вариантов — клетчатка в порошке. Суточная порция клетчатки в порошке ECOSH (1 ст. л.) содержит псиллиум (4,6 г), семена льна, чернику и куркуму. Порошок смешивают с водой. Это удобное дополнение, но не замена ржаному хлебу и овощам.
Остальные продукты ECOSH собраны на странице ECOSH.
Как правильно принимать клетчатку?
- Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его в течение 1–2 недель. Резкое увеличение может вызвать вздутие.
- Пейте много воды. Псиллиум связывает воду, и при ее недостатке может, наоборот, возникнуть запор. Смешайте порошок с большим стаканом воды и сразу выпейте.
- Соблюдайте интервал между приемом клетчатки и лекарств, указанный в инструкции или рекомендованный фармацевтом: клетчатка может влиять на всасывание лекарств.
- Двигайтесь каждый день. Ходьба помогает двигаться и кишечнику.
Кишечник и кишечные бактерии
Кишечные бактерии используют часть клетчатки как пищу. Многие также едят ферментированные продукты, например кефир и квашеную капусту. После курса антибиотиков многие принимают и молочнокислые бактерии. Читайте статью «Пробиотики во время приема антибиотиков».
Когда обращаться к врачу?
Если пищеварение внезапно изменилось и не восстанавливается, в стуле есть кровь, вес снижается без причины или боль в животе сильная и длительная, поговорите с семейным врачом. Такие проблемы «детокс» не решает. Причиной жалоб со стороны живота может быть и непереносимость глютена — читайте статью о целиакии.
Вопросы и ответы
Нужны ли клизмы или слабительные для очищения кишечника? Здоровому человеку они не нужны. Не стоит долго принимать слабительные без причины. При постоянном запоре поговорите с семейным врачом.
Вызывает ли клетчатка вздутие? Вначале может. Увеличивайте количество постепенно и пейте достаточно воды.
Заменяет ли клетчатка в порошке овощи? Нет. Овощи, ягоды и цельнозерновые продукты дают не только клетчатку, но и витамины и минеральные вещества.
Пищевая добавка не заменяет разнообразное питание. Статья не заменяет консультацию врача.